• English (United Kingdom)
  • Thai (ภาษาไทย)
  • Arabic (اللغة العربية)

วิธีการสังเกตเครื่องหมายฮาลาล

วิธีสังเกต เครื่องหมายฮาลาล

ระวัง! หากอาหารที่คุณเลือกซื้อมีเครื่องหมายรับรองฮาลาลของไทย ที่มีลักษณะดังต่อไปนี้

-  ไม่มีเลขทะเบียน
-  ไม่มีชื่อองค์กรรับรอง

มีชื่อองค์กรรับรองแต่ไม่ใช่ “สำนักงานคณะกรรมการกลางอิสลามแห่งประเทศไทย” ซึ่งอาจระบุว่าเป็น “สำนักจุฬาราชมนตรี”หรืออื่น ๆ โดยระบุว่าเป็นองค์กรอื่นจากคณะกรรมการกลางนั้น หมายความว่า อาหารไม่ได้ถูกตรวจสอบตามขั้นตอนการรับรองฮาลาล

เครื่องหมายฮาลาลที่ถูกต้อง ตามระบบการรับรองของสำนักงานคณะกรรมการกลางอิสลามแห่งประเทศไทย ประกอบด้วย 3 องค์ประกอบหลัก ดังรูป

 thai-halal-sign

  1. คำว่า “ฮาลาล” ภาษาอาหรับ ในสี่เหลี่ยมขนมเปียกปูน ซึ่งมีพื้นหลังเป็นแถบเส้นตรงแนวดิ่ง
  2. ชื่อองค์กรรับรอง “สนง.คณะกรรมการกลางอิสลามแห่งประเทศไทย” หรือ “The Central Islamic Committee of Thailand” หรือเป็นภาษาอาหรับ (ได้ทั้ง 3 ภาษา) ถ้าเป็น “สำนักจุฬาราชมนตรี” แสดงว่าเป็นเครื่องหมายฮาลาลที่ไม่ผ่านการตรวจรับรอง เนื่องจากทางสำนักจุฬาราชมนตรีได้มอบหน้าที่การตรวจรับรองฮาลาลแก่สำนักงานคณะกรรมการกลางอิสลามแห่งประเทศไทย ตั้งแต่ปี พ.ศ.2544 แล้ว
  3. หมายเลขผลิตภัณฑ์ 12 หลัก ที่ได้จากการรับรองฮาลาล ถ้าเป็นตัวเลขในระบบเก่า (ซึ่งผ่านการตรวจรับรองเช่นเดียวกัน) จะใช้ลำดับที่ของบริษัท ตามด้วยปีที่เริ่มขอรับรอง “ที่ ฮ.ล. 025/2547”
  4. 

ในส่วนของเลข 12 หลัก นั้นมีความหมายดังนี้ (ดูรูปประกอบ)

เลข 2 ตัวแรก คือ หมวดผลิตภัณฑ์ ตามที่ปรากฏในฐานข้อมูลการรับรองฮาลาลของสำนักงานคณะกรรมการกลางอิสลามแห่งประเทศไทย จากรูปตัวอย่าง เลข 74 หมายถึง ผลิตภัณฑ์เกลือ พริกไทย แป้งทำอาหาร น้ำตาล

เลขตัวที่ 3-5 คือ ลำดับของบริษัทในทะเบียนการขอรับรอง จากรูปเป็นบริษัทลำดับที่ 69

เลขตัวที่ 6-8 คือ ลำดับที่ของผลิตภัณฑ์ในรายการที่ทางบริษัทยื่นขอรับรองฮาลาล จากรูปเป็นผลิตภัณฑ์แรกของบริษัทนี้

เลข 4 ตัวสุดท้าย คือ เดือนและปีที่เริ่มขอรับรอง จากรูป 09 41 หมายถึงบริษัทที่เริ่มขอรับรองผลิตภัณฑ์นี้ ตั้งแต่เดือนกันยายน พ.ศ. 2541 ซึ่งการที่เราจะทราบว่าเครื่องหมายฮาลาลนี้หมดอายุหรือไม่นั้น มีเพียงวิธีการเดียวคือ สอบถามโดยตรงจากฝ่ายกิจการฮาลาล สำนักงานคณะกรรมการกลางอิสลามแห่งประเทศไทย

ส่วนเรื่องสีของเครื่องหมายฮาลาล

ไม่ว่าจะเป็นสีอะไร ก็ไม่มีผลใด ๆ (สีเครื่องหมายผลิตภัณฑ์ขึ้นอยู่กับการออกแบบของผลิตภัณฑ์นั้น ๆ) เช่น อาจเป็นสีขาว ,เขียว หรือแดง แต่ถ้าเงื่อนไขครบ 3 ข้อข้างต้น ถือว่าถูกต้อง

เนื้อหา : จากหนังสือฮาลาลและฮารอมในอิสลาม ของเชคยูซุฟ อัลกอรดอวีย์ http://www.iqraforum.com